清汤柠檬鸡火锅的做法
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汤的做法
清汤柠檬鸡火锅的做法
材料：
- 鸡肉片250克
- 豆腐200克
- 白菜200克
- 金针菇200克
- 蘑菇200克
- 粉丝适量
- 柠檬1个
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清汤适量
步骤：
- 将鸡肉片用料酒、盐、生姜腌制10分钟
- 将豆腐切块，白菜切段，金针菇和蘑菇洗净备用
- 将清汤烧开，放入腌制好的鸡肉片，焯水后捞出备用
- 将豆腐、白菜、金针菇和蘑菇放入清汤中煮熟
- 将煮熟的食材放入火锅中，加入粉丝和柠檬汁，再加入蒜末和盐调味即可
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