清汤鸡火锅的家常做法窍门

清汤鸡火锅的家常做法窍门:

1. 准备食材:鸡肉、蔬菜、豆腐等。

2. 准备清汤:将鸡骨头、姜片、葱段等放入锅中,加水煮开后转小火煮1-2小时,过滤掉杂质,调味即可。

3. 烫食材:将食材放入锅中烫熟,捞出沾酱料食用。

4. 食材搭配:可以根据个人口味搭配蔬菜、豆腐等食材。

5. 酱料调制:可以根据个人口味调制酱料,例如蒜泥、花生酱、醋等。

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