麻油猪肝的做法 月子
麻油猪肝的做法：
材料：
- 猪肝500克
- 麻油适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱花适量
步骤：
- 将猪肝洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将姜片切成丝。
- 热锅凉油，放入姜丝爆香。
- 放入腌制好的猪肝，煎至两面金黄。
- 加入适量的麻油和生抽，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花即可。
注意事项：
- 猪肝腌制时间不要过长，否则会影响口感。
- 煎猪肝时火不要太大，以免煎糊。
- 麻油和生抽的用量可以根据个人口味适量增减。
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