鳕鱼羹的做法视频
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鱼的做法
鳕鱼羹的做法视频：
1. 准备材料：鳕鱼、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱姜蒜、料酒、清水。
2. 将鳕鱼切成小块，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散，加入淀粉搅拌均匀，将腌制好的鳕鱼块裹上蛋液。
4. 热锅凉油，将裹好蛋液的鳕鱼块放入锅中煎至两面金黄。
5. 捞出鳕鱼块，锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，倒入清水烧开。
6. 将煎好的鳕鱼块放入锅中，加入盐、鸡精调味，煮5分钟即可。
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