鳕鱼羹做法大全窍门

• 做法大全, 鱼的做法

鳕鱼羹做法：

1. 鳕鱼去皮去骨，切成小块，用盐和料酒腌制10分钟；

2. 葱姜蒜切末，香菜切碎备用；

3. 锅中加入清水，放入鳕鱼块，大火烧开后转小火煮10分钟；

4. 煮鳕鱼的同时，另起锅热油，放入葱姜蒜末爆香；

5. 加入适量的清水，放入适量的盐和鸡精，烧开后加入淀粉水勾芡；

6. 将勾好芡的汁倒入煮好的鳕鱼锅中，煮开后加入香菜即可。

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