香辣美容猪蹄的做法
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美食食谱
香辣美容猪蹄的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 香辣酱适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入焯水后的猪蹄块，煸炒至表面微黄。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、香辣酱、花椒、八角、桂皮，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮至猪蹄变软烂，汤汁浓稠即可。
- 装盘，撒上葱花即可食用。
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