火锅蘸料香辣酱的做法
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美食食谱
火锅蘸料香辣酱的做法
材料：
- 豆瓣酱 50克
- 辣椒油 50克
- 花生酱 50克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 白芝麻 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 水 适量
做法：
- 将豆瓣酱、辣椒油、花生酱、蒜末、姜末、鸡精、香油、白芝麻、料酒、糖、醋、生抽、水混合在一起，搅拌均匀。
- 可以根据个人口味适量调整辣度和咸度。
- 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加浓郁。
- 火锅时，将调好的香辣酱放入小碗中，加入适量的葱花、香菜等调料，搅拌均匀即可。
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