香辣羊脊骨的家常做法
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家常菜
香辣羊脊骨的家常做法
材料：
- 羊脊骨500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 香油适量
步骤：
- 羊脊骨焯水去血水，洗净备用。
- 葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
- 放入羊脊骨煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入香油即可。
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