黄油蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 1/2小匙
- 盐 1/4小匙
- 无盐黄油 100克
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 30毫升
步骤：
- 将无盐黄油切成小块，放入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将鸡蛋打散，分次加入黄油糊中，每次加入后要充分搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛，加入黄油糊中，用刮刀拌匀。
- 将牛奶加入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用手轻轻震动烤盘，让面糊表面平整。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度，烤25-30分钟左右，或者用牙签插入蛋糕中心，没有粘糊就可以了。
- 取出烤好的蛋糕，放在网架上自然冷却。
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