黄油蛋糕的做法及配方视频
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鸡蛋
黄油蛋糕的做法及配方视频
黄油蛋糕是一款非常经典的西式糕点，口感细腻，香甜可口。以下是黄油蛋糕的做法及配方视频：
材料：
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 80克
- 黄油 60克
- 牛奶 30毫升
- 泡打粉 1/2小匙
- 柠檬汁 1小匙
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热至融化，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将牛奶加入融化的黄油中，搅拌均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入打好的鸡蛋液中，用刮刀拌匀。
- 将黄油牛奶混合液倒入面糊中，用刮刀拌匀。
- 加入柠檬汁，再次拌匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用手轻轻震动烤盘，让面糊表面平整。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制25-30分钟。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。
视频教程：
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