酸汤草鱼的做法 家常

酸汤草鱼的做法 家常:

1. 草鱼去鳞、去内脏、洗净备用。

2. 姜切片,葱切段,蒜切末,辣椒切段备用。

3. 热锅凉油,下姜片、葱段、蒜末、辣椒段爆香。

4. 加入适量清水,放入草鱼,大火烧开后转小火煮10分钟左右。

5. 加入盐、鸡精、醋、糖、味精调味,再煮5分钟左右。

6. 撒上葱花即可。

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