酸甜凉拌海蜇的做法
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美食食谱
酸甜凉拌海蜇的做法
材料：
- 海蜇皮 200克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 红椒 1个
- 白芝麻 适量
- 葱姜蒜 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
做法：
- 将海蜇皮泡发，洗净切丝，黄瓜、胡萝卜、红椒切丝备用。
- 锅中加水，放入海蜇皮焯水，捞出沥干水分。
- 将焯好水的海蜇皮、黄瓜、胡萝卜、红椒放入碗中，加入葱姜蒜末、醋、糖、盐、生抽、香油拌匀。
- 放入冰箱冷藏一小时，取出撒上白芝麻即可。
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