家常焖带鱼的做法窍门

• 家常菜, 鱼的做法

家常焖带鱼的做法：

1.带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。

2.葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，油热后放入带鱼两面煎至金黄色，盛出备用。

4.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、清水，烧开后放入煎好的带鱼，小火焖煮20分钟即可。

5.最后撒上葱花即可。

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