麻辣火锅的做法简介

• 美食食谱

麻辣火锅的做法：

1. 准备食材：牛肉、羊肉、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、木耳、鱼丸、虾滑等，根据个人口味选择食材。

2. 准备调料：花椒、干辣椒、姜、蒜、香菜、葱、酱油、醋、料酒、盐、糖等。

3. 热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香。

4. 加入姜蒜和葱爆炒。

5. 加入适量的水，放入酱油、醋、料酒、盐、糖等调料，煮开后转小火煮10分钟左右。

6. 将食材放入锅中煮熟即可。

7. 可以根据个人口味加入香菜等配菜。

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