家庭做凉皮的简单方法
家庭做凉皮的简单方法：
1. 准备好凉皮粉和水，按照包装上的比例将凉皮粉和水混合均匀，搅拌至无颗粒。
2. 将混合好的凉皮糊倒入锅中，用中小火慢慢煮，期间不断搅拌，直到凉皮糊变成半透明状，煮熟即可。
3. 将煮好的凉皮放入冷水中，用手轻轻搓洗，使凉皮更加柔软，口感更好。
4. 准备配菜，可以根据个人口味选择黄瓜、豆芽、蒜泥、醋、酱油等配料。
5. 将凉皮和配菜混合，拌匀即可食用。
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