地狱拉面的汤汁怎么做

地狱拉面汤汁的制作方法:

1. 准备材料:猪骨、鸡骨、鱼干、干贝、虾皮、葱、姜、大蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、味精。

2. 将猪骨和鸡骨放入锅中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫,再加入鱼干、干贝、虾皮、葱、姜、大蒜、辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、味精,小火炖煮2-3小时。

3. 将汤汁过滤,去掉杂质,即可使用。

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