羊肉炒西葫芦家常做法
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家常菜
羊肉炒西葫芦家常做法
材料：
- 羊肉：250克
- 西葫芦：1根
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
做法：
- 将羊肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 西葫芦去皮切片，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入羊肉煸炒至变色，加入西葫芦继续煸炒。
- 加入适量盐和少量水，煮至西葫芦变软烂即可。
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