葫芦汤的家常做法

葫芦汤的家常做法:

1. 准备材料:葫芦、瘦肉、姜、葱、盐、料酒、清水。

2. 葫芦去皮去瓤,切成小块;瘦肉切成小块,用开水焯水去血水。

3. 热锅凉油,放入姜葱爆香,加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入料酒煮一下,加入清水,放入葫芦块,大火煮开后转小火煮30分钟。

5. 加入适量盐调味,煮5分钟即可。

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