葫芦馅包子的家常做法
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家常菜
葫芦馅包子的家常做法
材料：
- 葫芦 1个
- 猪肉馅 适量
- 葱姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 面粉 适量
- 酵母粉 适量
- 白糖 适量
- 水 适量
步骤：
- 将葫芦去皮，切成小块，用刀切成葫芦茸备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
- 将葫芦茸加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将面粉、酵母粉、白糖、水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入葫芦馅。
- 将包好的葫芦馅包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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