猪肉炒西葫芦家常做法
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家常菜
猪肉炒西葫芦家常做法
1. 准备食材：西葫芦、猪肉、葱、姜、蒜等。
2. 将西葫芦洗净去皮，切成小块；猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
6. 加入西葫芦煸炒，加入盐、生抽、糖、料酒调味。
7. 翻炒均匀后加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟。
8. 最后大火收汁即可。
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