酸菜红萝卜包子的做法

酸菜红萝卜包子的做法

材料:

  • 面粉500克
  • 酸菜100克
  • 红萝卜100克
  • 猪肉末200克
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉适量

步骤:

  1. 将面粉加入适量温水,揉成面团,醒发20分钟。
  2. 酸菜和红萝卜切碎,加入猪肉末,葱姜末,盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉拌匀。
  3. 将面团揉成长条,切成小剂子,擀成薄皮。
  4. 包入馅料,收口捏紧。
  5. 锅中加水,放入蒸架,将包子放入蒸15分钟即可。

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