红萝卜腌酸菜的配方
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美食食谱
红萝卜腌酸菜的配方
材料：
- 1个中等大小的红萝卜，切成细条
- 1/2个小白菜，切成细条
- 2汤匙盐
- 2汤匙糖
- 1/2杯白醋
- 1/4杯水
- 1/2茶匙芥末籽
- 1/2茶匙香菜籽
- 1/2茶匙黑胡椒粉
步骤：
- 在一个大碗中，将红萝卜和白菜混合在一起。
- 在另一个碗中，混合盐和糖，然后加入白醋、水、芥末籽、香菜籽和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将混合液倒入红萝卜和白菜的碗中，搅拌均匀。
- 将混合物倒入一个密封的玻璃罐中，放在室温下静置24小时。
- 将罐子放入冰箱中冷藏至少2小时，然后即可食用。
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