猪肉炖鳎目鱼做法

• 鱼的做法

猪肉炖鳎目鱼做法

材料：

  • 猪肉500克
  • 鳎目鱼1条
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

做法：

  1. 将猪肉切成块状，鳎目鱼洗净备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入猪肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入清水，放入鳎目鱼，烧开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续炖煮10分钟即可。

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