酱汁青鱼的做法大全:
1. 准备材料:青鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、香油、清水。
2. 将青鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
5. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、清水,煮开后转小火煮5分钟。
6. 将煮好的酱汁淋在青鱼上,撒上葱花和香油即可。
7. 可以根据个人口味适量调整酱汁的味道。
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