公安牛肉火锅做法
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美食食谱
公安牛肉火锅做法：
材料：
- 牛肉片500克
- 火锅底料适量
- 豆皮适量
- 豆腐皮适量
- 藕片适量
- 金针菇适量
- 油菜适量
- 蘑菇适量
- 鸡蛋1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
步骤：
- 将牛肉片切成薄片，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、香油腌制10分钟。
- 将火锅底料加入锅中，加入适量的水煮开。
- 将豆皮、豆腐皮、藕片、金针菇、油菜、蘑菇等食材放入锅中煮熟。
- 将腌制好的牛肉片放入锅中煮熟，加入鸡蛋液搅拌均匀。
- 最后加入适量的辣椒油即可。
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