牛肉火锅做法大全菜谱
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做法大全
牛肉火锅的做法：
1. 准备食材：牛肉、豆皮、豆腐、粉丝、蘑菇、白菜等。
2. 牛肉切片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入豆皮、豆腐、粉丝、蘑菇、白菜等食材，煮至熟透。
5. 调制蘸料，可以根据个人口味加入酱油、醋、蒜泥、花生酱等。
6. 将煮熟的食材捞出，蘸上调制好的蘸料即可食用。
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