红豆酸汤猪脚的做法视频教程：
材料：
猪脚1只，红豆适量，姜适量，葱适量，料酒适量，醋适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，水适量。
步骤：
1. 猪脚洗净，切块，焯水去血水。
2. 红豆洗净，泡水1小时。
3. 姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入猪脚块煸炒至表面微黄。
6. 加入料酒，煮至料酒挥发。
7. 加入红豆和适量的水，大火煮开后转小火炖煮1小时。
8. 加入盐、糖、鸡精、醋，继续炖煮30分钟。
9. 最后加入适量的醋调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/142431.html