酸酸鸡的做法大全

• 做法大全

酸酸鸡的做法：

1. 准备鸡腿肉或鸡胸肉，切成小块，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

2. 将腌制好的鸡肉放入锅中煮熟，捞出备用。

3. 准备酸汁，将醋、糖、盐、生抽、蒜末、姜末、辣椒油、花椒油、香油混合搅拌均匀。

4. 将煮熟的鸡肉放入酸汁中浸泡，腌制20分钟。

5. 准备配菜，可以选择黄瓜、豆芽、芹菜等蔬菜，切成小段备用。

6. 将腌制好的鸡肉和配菜混合搅拌均匀，装盘即可。

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