酸酸鸡的做法视频
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美食食谱
酸酸鸡的做法视频：
1. 准备鸡腿肉、姜、蒜、花椒、干辣椒、香菜、醋、生抽、老抽、白糖、盐、料酒。
2. 鸡腿肉切块，加入盐、料酒腌制10分钟。
3. 姜、蒜、花椒、干辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入姜蒜末、花椒、干辣椒炒香。
6. 加入适量的水，加入醋、生抽、老抽、白糖烧开。
7. 将鸡块翻动均匀，煮至汤汁浓稠。
8. 装盘，撒上香菜即可。
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