瘦肉炖雪梨汤的做法
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汤的做法
瘦肉炖雪梨汤的做法
材料：
- 瘦肉500克
- 雪梨1个
- 枸杞10克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 雪梨去皮去核，切成小块。
- 生姜切片备用。
- 热锅凉油，放入生姜煸炒出香味。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至无味。
- 加入清水，放入雪梨和枸杞。
- 大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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