瘦肉炖冬虫夏草的做法
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美食食谱
瘦肉炖冬虫夏草的做法
材料：
- 瘦肉500克
- 冬虫夏草20克
- 姜片5片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
做法：
- 将瘦肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将冬虫夏草用清水浸泡30分钟，洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒几下。
- 加入冬虫夏草和清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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