老友谊冷面肉酱的做法
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面食
老友谊冷面肉酱的做法：
材料：
- 面条
- 猪肉馅
- 黄瓜
- 豆芽
- 葱姜蒜
- 辣椒酱
- 花生酱
- 醋
- 酱油
- 糖
- 盐
- 香油
步骤：
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、糖拌匀，腌制10分钟。
- 黄瓜切成细丝，豆芽焯水后沥干备用。
- 将面条煮熟后捞出，放入冷水中过凉，沥干备用。
- 将腌制好的猪肉馅放入锅中煸炒至变色，加入辣椒酱、花生酱、醋、糖、盐、少量水煮开，煮至汁浓肉烂。
- 将煮好的面条放入碗中，加入猪肉馅、黄瓜丝、豆芽，淋上香油即可。
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