清蒸青条鱼
1. 将青条鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。
2. 在鱼身上切几刀，撒上葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、香油腌制10分钟。
3. 将腌制好的青条鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
烤青条鱼
1. 将青条鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。
2. 在鱼身上切几刀，撒上盐、黑胡椒、橄榄油腌制10分钟。
3. 将腌制好的青条鱼放入烤箱中，以200度烤10分钟即可。
红烧青条鱼
1. 将青条鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。
2. 在鱼身上切几刀，撒上盐、料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入青条鱼煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，放入冰糖、酱油、料酒、盐、香叶、八角、桂皮，大火烧开后转小火炖煮20分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/139653.html