油炸青占鱼的做法
材料：
- 青占鱼
- 面粉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 油
步骤：
- 将青占鱼去鳞、去内脏、洗净，沥干水分。
- 在青占鱼表面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
- 将面粉放入碗中，将腌制好的青占鱼裹上面粉。
- 热锅凉油，将裹好面粉的青占鱼放入锅中，炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
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