青椒土豆肉沫的做法

青椒土豆肉沫的做法

1. 准备食材:青椒、土豆、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

2. 青椒去蒂去籽,切成小块;土豆去皮,切成小块;葱姜蒜切末。

3. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入猪肉末煸炒至变色。

4. 加入青椒和土豆煸炒,加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。

5. 加入适量的水,盖上锅盖煮熟,加入淀粉勾芡即可。

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