青椒肉沫做法步骤

• 美食食谱

青椒肉沫做法步骤：

1. 准备食材：青椒、猪肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

2. 青椒洗净去蒂，切成小块；葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入猪肉末煸炒至变色。

4. 加入青椒翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味。

5. 加入适量清水，煮开后转小火焖煮5分钟。

6. 水分收干后加入适量淀粉水勾芡，淋上少许香油即可。

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