青椒肉末的家常做法

• 家常菜

青椒肉末的家常做法

青椒肉末是一道非常家常的菜品，做法简单，口感鲜美。以下是制作青椒肉末的步骤：

  1. 准备食材：猪肉末、青椒、葱、姜、蒜。
  2. 将青椒洗净去籽，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入猪肉末煸炒至变色。
  5. 加入青椒块煸炒，炒至青椒变软。
  6. 加入适量盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

青椒肉末可以搭配米饭一起食用，也可以作为馅料用来包饺子、包子等。

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