石橄榄鲍鱼汤的做法
材料：
- 鲍鱼 1 只
- 石橄榄 50 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将鲍鱼清洗干净，用刀背轻轻敲打鲍鱼的肉身，然后切成薄片备用。
- 将石橄榄用清水洗净，备用。
- 将瘦肉切成薄片，用料酒和盐腌制一下。
- 将姜片和葱段放入锅中，加入适量清水，煮开后放入鲍鱼片和瘦肉片，煮至熟透。
- 最后加入石橄榄，再煮 1-2 分钟即可。
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