牛腩白萝卜汤的做法
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汤的做法
牛腩白萝卜汤的做法
材料：
- 牛腩500克
- 白萝卜1个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛腩切块，焯水后捞出备用。
- 白萝卜去皮，切块备用。
- 姜片和葱段备好。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入牛腩块煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮1个小时。
- 加入白萝卜块，继续煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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