排骨鲍鱼汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

排骨鲍鱼汤的做法

材料：

  • 排骨500克
  • 鲍鱼2只
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将排骨焯水后捞出备用。
  2. 鲍鱼用清水洗净，切成小块备用。
  3. 姜片切成丝备用。
  4. 锅中加入适量清水，放入排骨和姜丝，加入料酒煮开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
  5. 将鲍鱼块放入锅中，加入适量盐，继续煮10分钟即可。

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