家常红烧肉简单做法
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家常菜
家常红烧肉简单做法
家常红烧肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的做法也非常简单。以下是家常红烧肉的简单做法：
- 准备好五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等食材。
- 将五花肉切成块状，用开水焯水去除血水和腥味。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香，放入焯好水的五花肉煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至肉变软烂即可。
- 最后收汁即可，根据个人口味可以加入一些辣椒或者花椒提味。
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