红烧肉简单做法文字

• 美食食谱

红烧肉简单做法文字：

1. 准备好五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉。

2. 将五花肉切成小块，放入冷水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入焯过水的五花肉煸炒至表面微焦。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶和适量的水，烧开后转小火炖煮40分钟左右，直到肉变软烂。

5. 最后加入适量的水淀粉勾芡即可。

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