牛肉发面包子的做法

• 面食

牛肉发面包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 牛肉200克
  • 洋葱1个
  • 姜末适量
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 白胡椒粉适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入适量温水，揉成面团，静置1小时。
  2. 将牛肉切成小丁，洋葱切成小块。
  3. 将牛肉、洋葱、姜末、葱花、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、香油混合，腌制10分钟。
  4. 将面团揉成长条，分成小剂子，擀成圆形面皮。
  5. 将腌制好的牛肉馅包入面皮中，收口朝上，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

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