四川凉拌莴笋的做法

• 美食食谱

四川凉拌莴笋的做法：

1. 准备莴笋，洗净去皮，切成细丝；

2. 准备调料，将蒜末、姜末、花椒粉、盐、鸡精、香油、醋、辣椒油、生抽、糖混合成调料汁；

3. 将莴笋丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分；

4. 将调料汁倒入莴笋丝中，拌匀即可。

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