凉拌莴笋的做法大全家常菜视频

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凉拌莴笋的做法

1. 准备莴笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。

2. 将莴笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、酱油、糖、盐、香油，搅拌均匀成调味汁。

4. 将焯好水的莴笋放入调味汁中，搅拌均匀即可。

5. 可以根据个人口味加入适量的花生碎、香菜等配料。

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