冬瓜炖筒子骨汤的做法

• 汤的做法

冬瓜炖筒子骨汤的做法：

1. 准备好冬瓜、筒子骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材。

2. 将筒子骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，再加入料酒、姜片、葱段，转小火炖煮2小时。

3. 将冬瓜去皮去籽，切成小块，加入锅中，再加入适量盐，继续炖煮30分钟即可。

4. 最后根据个人口味加盐调味即可。

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