猪脚筒子骨汤的做法

• 汤的做法

猪脚筒子骨汤的做法

材料：

  • 猪脚1只
  • 筒子骨500克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪脚和筒子骨洗净，放入锅中加水，加入姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖2小时。
  2. 加入适量盐调味即可。

小贴士：

  • 猪脚和筒子骨都是富含胶原蛋白的食材，炖汤时可以多加些水，炖得时间长一些，汤会更浓稠。
  • 炖汤时可以加入一些其他的配料，如红枣、枸杞、黄芪等，增加汤的营养价值。

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