莲藕炖筒子骨汤的做法

• 汤的做法

莲藕炖筒子骨汤的做法

材料：

  • 筒子骨500克
  • 莲藕300克
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将筒子骨放入冷水锅中，加入料酒煮沸后焯水，捞出备用。
  2. 莲藕去皮，切成滚刀块。
  3. 姜片切成薄片。
  4. 将锅中加入适量清水，放入筒子骨、莲藕和姜片，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
  5. 最后加入适量盐调味即可。

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