肚包鸡的做法和材

肚包鸡的做法和材料:

材料:

  • 鸡腿肉 2个
  • 鸡胸肉 1个
  • 猪肚 1个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉适量

做法:

  1. 将鸡腿肉和鸡胸肉切成小块,加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。
  2. 将猪肚洗净,切成长条状,用开水焯水后捞出备用。
  3. 将腌制好的鸡肉块放入猪肚内,用牙签封口。
  4. 将肚包鸡放入蒸锅中,大火蒸30分钟即可。

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