排骨虾砂锅粥的做法
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排骨
排骨虾砂锅粥的做法
材料：
- 大米 100克
- 排骨 100克
- 虾仁 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 虾仁洗净备用。
- 砂锅内加入适量清水，放入大米，大火煮沸后转小火煮20分钟。
- 将焯水后的排骨放入砂锅中，加入适量清水，料酒，葱姜蒜，胡椒粉，大火煮沸后转小火煮30分钟。
- 加入虾仁，继续煮5分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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